Tanpì Food & Drink Philosophy è un elegante cocktail bar e ristorante, situato a Verres, all’imbocco della Val  d’Ayas. Il locale è stato interamente progettato e realizzato in modo da soddisfare appieno le esigenze del proprietario: dalla cucina, ambiente tecnologico per eccellenza, alla zona cocktail bar e alle varie sale ristorante in cui, attraverso l’utilizzo di materiali quali ferro, cemento, legno, è stato creato un ambiente moderno ed elegante.  Non solo un locale ma una vera e propria filosofia gastronomica